Formations

Lycée hotelier Sainte Thérèse - La Guerche-de-Bretagne

CAP Primeur (alternance)

CAP Primeur

Le CAP Primeur a pour objectif de former des employés qualifiés dans le commerce des fruits et des légumes. Les titulaires de cette formation sont capables de gérer la vente et la présentation des produits, tout en assurant un service de qualité à la clientèle.

Public éligible au contrat d’apprentissage
Titulaire d’un diplôme de niveau 3 et plus

Réaliser des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises
Préparer les fruits et légumes en vue de leur mise en vente
Assurer la présentation marchande des familles de produits
Assurer l’accueil, le conseil, la vente et l’encaissement
Participer à la fidélisation de la clientèle

Enseignement Général
- Bénéfice des notes du domaine général du diplôme d’origine
Enseignement Professionnel
- Approvisionnement, stockage, préparation, mise en valeur des produits
- Conseil client, tenue de la caisse, animation du point de vente
- Technologie professionnelle
- Gestion appliquée
- Sciences appliquées, PSE
Durée de formation : 420h en centre sur 30 semaines (2 jours par semaine, le reste en entreprise)
Évaluation ponctuelle
Formation accessible aux personnes porteuses de handicap

La formation en vidéo

Et après ?

Poursuite d'études

MC Traiteur
Bac Pro Cuisine
Commerce en 2 ans
CAP Pâtisserie
BP Arts de la cuisine, etc...

Onisep

Métiers / Vie active

Commerce de détail de fruits et légumes sédentaires ou non sédentaire
Rayons fruits et légumes des grandes, moyennes et petites surfaces et vente directe
Entreprises de gros en fruits et légumes
Coopératives, entreprises d’expédition, d’exportation et d’importation des fruits et des légumes
Entreprises réalisant des préparations de fruits & légumes

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1 rue du 8 Mai • BP 73028
35130 • La Guerche-de-Bretagne

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