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Objectifs et caractéristiques du BEP
Le BEP vise à apporter aux jeunes une formation professionnelle. Le titulaire du BEP possède une pluricompétence dans les domaines de la restauration et de l’hôtellerie avec une dominante correspondant à l’option choisie : Production Culinaire et Production de Services. Cette dominante représente une compétence spécifique.
APTITUDES
| Langage correct | Aisance, habileté gestuelle | | Bonne présentation | Honnêteté | | Politesse | Souci de l’ordre et de l’économie | | Amabilité | Rigueur | | Qualités morales | Esprit de communication |
CONDITIONS D’ADMISSION
- Élèves sortant de 3ème
- Bon niveau d’enseignement général
- Motivation pour les métiers de l'hôtellerie-restauration
DIPLOME : B.E.P. des métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie
- Dominante : Production culinaire
- Dominante : Production de services
DÉBOUCHÉS
- Poursuite d’études
Brevet Professionnel (en entreprise)
Baccalauréat Professionnel Restauration
Baccalauréat Technologique Hôtellerie (1ère d’adaptation)
Mentions complémentaires diverses (Cuisinier en Desserts de Restaurant)
- Vie active
Commis de cuisine
Commis de restaurant
FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
- 1ère année : 4 semaines de stage en entreprise
- 2ème année : 4 semaines de stage en entreprise
LANGUES ETRANGERES
Deux langues étrangères obligatoires au choix :
- anglais / espagnol ou anglais / chinois
OPTION
- section Europénne Anglais
Le programme des élèves de la Section Européenne en classe de 2nde professionnelle et Terminale BEP est le suivant :
- Cours supplémentaires en anglais (1 heure en première année puis deux heures en deuxième année) : cours assuré par un professeur de pratique professionnelle dont les compétences ont été validées par l'Inspecteur de l'Education Nationale.
- Un séjour d'une semaine d'immersion linguistique à caractère professionnel en Angleterre lors de la terminale BEP. Ce séjour est financé en partie par les familles.
Ces élèves peuvent poursuivre leur scolarité dans notre lycée en baccalauréat professionnel Section Européenne et obtenir le Diplôme Européen correspondant.
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